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2011年1月13日 (木)

深蒸茶の通販 柳沢茶舗

深蒸茶の茶葉は日光を存分に浴びることのできる終日日当たりのよい茶畑の茶葉が適しています。お茶の葉が肉厚でしっかりしています。それゆえ、製造中に葉が粉砕されて茶にならないことを回避できるのです。

出来上がった茶葉は、普通の蒸し時間の3倍近い時間をかけて蒸されるため茶葉の形状(形・見栄え)は浅蒸し茶と比べ良くはありませんが、深く濃い味と成分がでます。

空気の乾燥するこの時期、インフルエンザや風邪の予防にもいいですよね。昨夜、偶然に見たNHKの試してガッテンで、志の輔さんと小野さんのトークで緑茶の飲用が「認知症にもよい」って、思わずにんまりしましたね。も~と飲まなきゃって。

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