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2011年1月

2011年1月13日 (木)

新茶の季節の茶畑 柳沢茶舗

050420kiri1 この画像は5月初旬の茶畑の様子です。見渡す限りの茶畑が新緑に萌えその茶畑から太陽が出て茶畑に日が沈む。太陽をいっぱい浴びた新芽は自然界からの贈り物です。

この茶畑で摘み取られたお茶が年間供給として皆様のお手元に届くことになるのです。

5月2日の八十八や前後に摘み取られる新茶が今年もまたとても楽しみですね。

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深蒸茶の通販 柳沢茶舗

深蒸茶の茶葉は日光を存分に浴びることのできる終日日当たりのよい茶畑の茶葉が適しています。お茶の葉が肉厚でしっかりしています。それゆえ、製造中に葉が粉砕されて茶にならないことを回避できるのです。

出来上がった茶葉は、普通の蒸し時間の3倍近い時間をかけて蒸されるため茶葉の形状(形・見栄え)は浅蒸し茶と比べ良くはありませんが、深く濃い味と成分がでます。

空気の乾燥するこの時期、インフルエンザや風邪の予防にもいいですよね。昨夜、偶然に見たNHKの試してガッテンで、志の輔さんと小野さんのトークで緑茶の飲用が「認知症にもよい」って、思わずにんまりしましたね。も~と飲まなきゃって。

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NHKためしてガッテンで深蒸茶の効能を公開

12日水曜日、PM8時から偶然見たテレビはNHKのためしてガッテン。NHKさんがここまで鮮明にコマーシャルしていいの?と驚きましたね。

お茶の成分、効能、つまりビタミンC、テアニン、カテキン、カフェイン、植物繊維、・・、抗酸化作用、抗菌作用、・・緑茶に含有されるさまざまな成分栄養効能。

今までお茶を飲んでいた人が飲まなくなったら→

今までお茶を飲まなかった人が飲むようになったら→

コレステロール値、血圧、血糖値等の変化。カプセルに入れたでんぷん粉とカプセルに入れた緑茶の粉をそれぞれ3ヶ月間続けて飲用してもらう。

結果、でんぷんカプセル飲用の人はデータに変化なし。お茶カプセル飲用の人はコレステロール値の改善、悪玉コレステロール値187→137に。体重が4~5kやせた。ベルトが2センチ絞られた。腸内改善されて快便。等々。これらは、運動も食事制限もまったくしないで改善されたという。

これらは疫学調査→介入試験による結果のデータなのだそうですよ。

緑茶でも特に深蒸茶に成分が大ということで、深く蒸す事により茶葉が細分化され成分・栄養がたっぷり抽出されるのだそうです。湯飲みの底に残る緑茶の粉をズズッと飲み干すのが最高によいのだそうです。

これは、深蒸茶の過度のコマーシャルでもなんでもなく実験結果を忠実に報道してくれたわけですからうれしい限りです。再放送はいつでしょうか?

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2011年1月11日 (火)

新春の爪木崎

新春の爪木崎
新春明けましておめでとうございます。今年も良き年でありますように宜しくお願い申し上げます。

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